《咏梅诗词百首详解》的美是历代先人，尤其是诗人不断发现的结果，而对梅花的美的发掘至当代仍在继续。我们从咏梅诗词在历史上的发展过程可以证明梅花之美无穷尽。梅是我国特有的传统花果，已有3000多年的应用历史。《书经·说命下》记载：“若作和羹，尔惟盐梅。”《说命》是殷高宗武丁任命傅说为相的命辞。这句今译意思为：“如果我要作羹汤，你就好像是盐和梅。”古时梅子是代酪作为调味品的，已有实用价值。《诗经·召南·摞有梅》唱道：“有梅，其实七兮！求我庶士，迨其吉兮！”这是一首西周时的情歌，女子希望男方及时来求婚。今译意思是：“树上梅子落纷纷，枝头还留有七成。谁人有心追求我，赶快趁着好时辰。”这里写到的梅，在诗中是作为起兴的材料，尚无直接写梅花的观赏意义。
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