千家素果香芋脆100g

• 商品编码：1200635
• 品牌：香芋脆
• 规格：100g
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    香芋，又称地栗子、菜用土圞儿，还称：香参，地栗子，土栾儿。豆科，缠绕草本植物，土圝儿属多年生蔓生草本植物，一般作一年生栽培。块根呈球状，形似小马铃薯，直径2~7.5厘米，表皮黄褐色，肉白色，是人们栽培所求的食用部分。因其肉似薯类，但味道既非山芋、芋艿，又非马铃薯，好似板栗，甘而芳香，食后余味不尽，故取名香芋。香芋块根形如小土豆，褐皮白肉，味雅香浓，分粗皮细皮二种。

药用价值：

   功用：香芋有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖（粘液质）、粗纤维和糖，蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高。香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制，增加对疾病的抵抗力，长期食用能解毒、滋补身体。
   中医认为，香芋具有益胃、宽肠、通便散结、治中气不足、益肝肾、添精益髓等功效，对治疗大便干结、甲状腺肿大、肿毒、乳腺炎、虫咬蜂蛰、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用。

   香芋营养丰富，色、香、味俱佳，曾被人为蔬菜之王。据测定，每百克鲜香芋，含蛋白质5.15克，脂肪0.28克，碳水化合物12.71克，钙170毫克，磷80毫克。其蛋白质含量为山药的2.1倍。食之有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。

香芋营养丰富，用途广泛，《本草纲目》中将香芋作为医药保健作物。据山东农业中心实验室测定，其块根含淀粉38.3%，还原糖4.29%，粗蛋白17.3%，钾占干物质1.5%，富含维生素C、维生素B、维生素B2等16种微量元素和18种氨基酸。具有清热解毒，健脾强胃，滋补身体之功效。长期食用可帮助消化，增强肌体免疫力，防治老年性心血管疾病、高血压、骨质疏松、白内障、糖尿病，并可预防结肠癌等。另据江苏省农科院测定，每100克香芋含硒0.17毫克，为所有天然种植作物含硒之最。世界医学界公认，硒是人体必需的微量元素、“生命的火种”、“人类健康的卫士”、“抗癌之王”。因此，香芋是最佳的抗癌保健食品。

营养成分：