产品名称: 恩济堂川贝茯苓秋梨膏 产品种类: 290g 产品特点: 传统工艺,精炼蜜制 产品功效: 生津、去火、养阴、润肺、止咳、降燥 适用人群: 咽喉、肺部不适,亚健康人群,儿童及青少年 秋梨膏也叫雪梨膏,是以白梨、金梨为主要原料配以其他止咳、生津、润肺的药物,如生地、葛根、萝卜、麦冬、鲜藕、贝母、蜂蜜、白茅根等中药加工熬制而成的膏剂,临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。它之所以具有生津、降火、养阴、润肺、止咳血等功能,也正是因为膏中所含的都是凉性、养阴生津的药物。秋梨膏炮制成后,色鲜如乳玉,故名“玉乳膏”。秋梨膏通常富含果糖、葡萄糖、苹果酸、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐钙、磷、铁、茯苓酶、贝母碱等,可调整血压,促进食欲,润肺止咳,清热化痰,宁心安神,疗效明显。除胃虚寒与泄肚患者,妇孺老弱皆可饮用,每日一大匙用温开水冲服,消热去实火,不易得感冒。 根据史料考证,秋梨膏最早的起源可以追溯到中国历史上最为鼎盛的朝代之一唐朝,据说唐武宗李炎一次患病,终日口干舌燥,心热气促,服了上百种药物均不见好。正在满朝文武焦虑之时,从青城山上来了一位道士,自称有妙方可治皇帝的病。道士将梨绞汁,配上蜂蜜熬制,请唐武宗服用,连喝几天,皇帝的病果然好了。这个妙方就是最早最原始的秋梨膏。李时珍在《本草纲目》中指出秋梨膏有“治疗风热,润肺凉心,消痰降火,解毒之功也”。自盛唐至大清,沧海桑田物换星移,秋梨膏始终是皇家御用的养生佳品,直到康熙年间,贵为四大御医之首的刘恩济出于普度众生济世救民的目的,将秋梨膏秘方带出宫廷创立“恩济堂”,并按照秘方所记载之配方,凭借精心筛选的原料和独特的熬制方法终于成功再现当日极致贡品之精粹,一经推出立刻成为市井街头争相抢购的养生极品,后经历代后人的传承,继而成为传家秘方,延续至今,其间“恩济堂”的美名也享誉神州。 如今很多北京人都有个老习惯,咳嗽上火的时候,不是看病抓药,而是买上两瓶秋梨膏,钱花得不多还顶见效的。秋梨膏的制作传承古法,精选上等的秋梨洗净切丝,进行发酵,然后将发酵的秋梨用轧梨机榨汁,加精白糖熬成糖浆。在熬浆过程中,要不断地放入鲜鸡蛋清,蛋清遇到滚热的糖浆立即凝固,同时吸收了糖浆内的杂质,再把凝固的蛋清捞出。这样放入、捞出要达十五次之多,糖浆中的杂质才能够清除干净。再将糖浆用密质的绒布过滤,成为透明的粘性液体,在粘液中放入百分之三的洁净蜂蜜,配以熬制四十小时的茯苓贝母汤或燕窝灵芝汤,连续用文火熬制十二个小时方可成品。这秋梨膏有药料却没有药味儿,梨香芬芳,甜润可口,又有润肺、化痰、止咳、祛喘、安神、健脾胃等功效,是以男女老少都爱喝。 |
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