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产品名称:马来西亚啦唯恩椰子黑巧克力40g 配料: 可可液块、糖、椰子酥(椰子核、糖、盐、食品添加剂)、 可可脂、植物油、浓稠剂(E904)、乳化剂(大豆卵磷脂E322)、天然香草
保质期:12个月 储存条件:请于阴凉、干燥处保存,开封后请尽早食用 净含量:40克 食用方法:开袋即可食用 生产商:BERYL'S CHOCOLATE & CONFECTIONERY SDN BHD 原产地:马来西亚
美味椰子营养解析
椰子的肉,白如凝雪,是种子的胚乳,它所含的脂肪和蛋白质,抵得上牛排;清凉的椰汁,可解渴去暑。椰子的甜味亦十分醉人,很多女孩喜爱的东南亚甜品中,都少不了它的身影。
【食材介绍】
椰子,又称椰栗、椰汁、椰酒、树头酒,为棕榈科植物 胚乳中的浆液。为热带水果。果实汁液 多、油脂多、营养丰富, 有独特风味。
椰子的果实,一般大如西瓜,其汁清如水、甜似蜜。一枚椰子,大约有两玻璃杯汁水,是营养丰富的饮料。刚破开的椰子,汁液纯净,没有任何污染。夏季果实成熟时采收。用刀从果实上端砍开果皮,倒出浆液,即可鲜用。
【营养与食疗】 椰子的含油量为35%~45%。其味道芳香清脆,有点像奶油, 成熟后的椰肉变硬、吃起来味道近似核桃。椰子 里还含有维生素c和铁、磷、钙、 钠、钾、镁等成分。
椰肉除鲜食外,还有作蜜饯、糖果、糕点、果酱、果冻等。我国名点“椰蓉饼”、“椰丝包”、“椰丝挞”、“椰子糖”等,其主要配料就是椰肉丝。在国外,盛产椰子的菲律宾等国,将大部分椰子加工成椰干,用来炼油。椰子油可以制造“人工牛油”,供宇航员食用,以减少动物脂肪在人体血管里积存;印度教徒则用椰油制造酥油食用。椰汁除饮用外,还可制糖和加工成具有浓郁椰香的啤酒。马来半岛还出产椰花酒。此酒是直接从椰树上采集的。每天每棵椰树收获2公斤椰花酒,收集下来的椰花酒,不能加水,也不必加工。
椰子的药用价值也不错。清凉的椰汁,可解渴去暑、生津利尿、治疗热病。果肉有益气、祛风、驱虫、令人面色润泽之功。临床证明,椰汁久服可以乌须发;现代又可配合治疗充血性心力衰竭和水肿。
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