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酒店服务心理学

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酒店服务心理学

最 低 价:¥15.80

定 价:¥0.00

作 者:周丽

出 版 社:中国物资出版社

出版时间:2008-04-01

I S B N:9787504722331

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    编辑推荐

      《酒店服务心理学》既可作为中、高职院校教师学生教材,也可供酒店职业培训学习选用。

    内容简介

      《酒店服务心理学》是根据部颁大纲和酒店管理行业规范的要求,由多位老师精心编写而成的。《酒店服务心理学》共有十一章,主要内容包括酒店心理学的概要、感觉与知觉、记忆与注意、需要与动机、情绪与情感、酒店餐饮服务心理、酒店前厅服务心理,客房服务心理、康乐商店服务心理交往与投诉心理,酒店管理心理学等内容。

    作者简介

    目录

    第一章 心理学概述
    第一节 心理学的起源与发展
    第二节 心理的本质
    第三节 酒店服务心理学的研究对象和意义
    第四节 酒店服务心理学的研究方法

    第二章 感觉与知觉
    第一节 感觉与知觉概述
    第二节 感知觉与酒店客人的行为关系
    第三节 感知觉与酒店服务策略

    第三章 记忆与注意
    第一节 记忆与注意概述
    第二节 记忆与酒店服务策略
    第三节 注意与酒店服务策略

    第四章 需要与动机
    第一节 需要与动机概述
    第二节 需要与酒店客人的行为关系
    第三节 需要与酒店服务工作
    第四节 酒店客人的

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