调理和改善体质的方法很多，例如骑自行车、散步、打太极拳、沟通、改善饮食等；关于膳食的调理，早在2000多年以前我们的祖先就提出了“五谷为养，五果为助，五菜为充，五畜为益，气味合而服之”的饮食养生原则。 唐兴官编著的《九种体质养生美食》主要给读者介绍如何通过食物来改善体质，并以肉食、海鲜、豆类、蔬菜、水果等不同的原料，运用卤、烧、炒、炖、蒸、拌、烩、熘、滑等多种烹调方法，教读者如何根据自己和家人的体质制作养生美食。 全书分为两个部分，第一部分对人体的九种体质进行讲解，并附上“九种体质分类与判定自测表”；第二部分奉献了400余道养生美食，根据各个不同体质分类。其内容通俗易懂，旨在帮助您走向健康之路。 |
| 唐兴官，男，汉族，重庆市大足县人。中国药膳创始人彭铭泉教授贴身弟子，中国彭氏药膳研究中心药膳讲师。药膳师，食品雕刻师，美食作家，已出版《素食滋味》、《美食亲手做》等著作5种。 |
走进九种体质 |
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