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超人气甜点轻松做

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超人气甜点轻松做

最 低 价：￥21.20

定 价：￥36.00

作 者：[日]食品工作室编著 著

出 版 社：辽宁科学技术出版社

出版时间：2011-3-1

I S B N：9787538167900

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    编辑推荐
    迄今为止最简单的甜点制作教科书初学者也能轻松学会的80款美味甜点

    内容简介
    本书介绍了共80款各式甜点的制作方法，每种甜点都附有详细的文字说明以及实物制作步骤照片。

    作者简介
    食品工作室从事从策划、开发到单行本、杂志书等的编辑制作、拍摄、食物搭配、内容销售等和食物有关的一切业务的专门公司。每位编辑人员和营养管理师都具备关于食物的丰富知识和技能，不断追求和探索顺应时代的新做法和新理论。 

    目录
    草莓蛋糕8
    蒙布朗蛋糕14
    大理石花纹蛋糕15
    水果夹心蛋糕卷16
    摩卡蛋糕卷21
    樱花蛋糕卷22
    枫糖奶油蛋糕卷23
    戚风蛋糕24
    红茶戚风蛋糕28
    蔬菜戚风蛋糕29
    水果馅饼30
    苹果馅饼36
    香蕉布丁馅饼37
    芝士蛋糕38
    咸乳酪蛋糕42

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