
| 本书将带你重温禮时的美好回忆,广式月饼、桃酥、蛋黄酥、南枣核桃糕、牛轧糖、三色软糖、金柑糖、拐杖糖……各种大家熟悉又令人怀念的点心与糖果,都在本书中完整呈现。 |
| 许正忠:建成国中?成德国中“技能班讲师”开平中学“烘焙科召集人”头城家商“教师研习营讲师”景文技术学院“餐饮科讲师”文化大学“海青班讲师”台南县烘焙食品职业训练班“讲师”台北市委外烘焙食品职业训练班“讲师”中华职训“西点讲师”海外侨商“烘焙研习营讲师”世新大学终身教育学院“烘焙班讲师”烘焙食品乙级技术士检定合格教育部专科专业技术教师“西式烘焙、西餐烹饪”检定合格福华大饭店点心房领班“西式烘焙师”高级技能检定合格周素华:拥有中餐丙照及食品面包丙照千灯屋工作室负责人社区西点烘焙班教学讲师 |
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