| 品味优雅人生，从葡萄酒开始。 全球16个国家酒区全览，500多款经典葡萄酒赏析。 一瓶酒让你品味优雅人生，一本书让你走进葡萄酒的迷人世界。 |
| 冯卫东，国内知名的摄影家、红酒鉴赏家和独立的酒评人，业界人称红酒达人。从事摄影30余年至今，摄影作品曾在全国、省、市、港澳获奖。此后，机缘巧合之下，他开始对葡萄酒产生浓厚的感情和兴趣，并开始购买和收藏各国葡萄酒以及收集相关书籍。冯卫东是获国际认可的品酒师，也是国内知名的葡萄酒专家。曾是2008年法国“随时随意波尔多”的评委，也是2010年第5届国际名酒展、第7届世界名酒节的评审委员。此外，也曾任英国《醒酒器》杂志柏林盲品会北京站的评委。多年来，他曾远赴法国、智利、意大利、德国和西班牙等著名产酒国考察葡萄种植和酿酒工艺，更受邀到法国波尔多地区，参观著名的木桐堡等酒庄。此外，冯卫东还积极参与葡萄酒在中国的推广，相继创办广州荔湾区佳期酒艺庄、天河佳期红酒库、顺德佳期红酒窖和JQWINE“酒遍东西”红酒机构，其事迹被广东电视台、广州电视台、《南方都市报》、《南方日报》、《广州日报》、《羊城晚报》等30多家知名媒体报道。 |
| 第一卷 走进葡萄酒的世界 第一章 不可不知的葡萄酒常识 第一节 初步认识葡萄酒 葡?酒是什么 人类从什么时候开始喝葡萄酒 葡萄酒的分类 第二节 从葡萄来认识葡萄酒 葡萄的果实 葡萄的一生——从发芽到成熟的过程 酿酒葡萄的种类 第三节 从气候和地理因素认识葡萄酒 气候因素对葡萄酒的影响 地理环境对葡萄酒的影响 第四节 葡萄酒的酿制 红葡萄洒的酿制 |
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