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家常滋补药膳

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最低价：￥19.40

定价：￥29.80

作者：采薇　编著著

出版社：化学工业

出版时间：2011-1-1

I S B N：9787122097941

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气虚、阳虚、血虚、阴虚如何调养？感冒、消化不良、体寒、咳嗽……如何食疗？本书从零开始，告诉你最实用的药膳养生知识和药膳制作方法，配合家庭常用中药材速查表，让你轻松学会家庭食疗养生，关爱自己，也关爱家人。

内容简介

本书从零开始介绍了家庭药膳的基础知识，并按照家庭常用药材和食材的补益功效分类，详细说明了150道药膳的制作方法，每道药膳都配有功效分析。全书菜品选择照顾到了男女老少各类人群，简单易懂，制作方便，是中医食疗的入门级读物，也是普通读者日常饮食养生的最佳参考书。书后附有“中药材速查表”，方便读者查询。

作者简介

采薇，大众健康读物资深策划人、作者，曾策划出版《3分钟蔬果面膜·护肤品》《孕产妇每周营养方案》《糖尿病饮食方案》等图书。

壹不可不知的药膳基础知识
　饮食养生的观念
　　药食同?
　　食疗治未病
　　三因制宜
　药膳的效果和种类
　　药膳可达到的效果
　　药膳的主要形式
　解读药食性味
　　四气
　　五味
　认清体质，对症选材
　　寒热分类
　　虚实分类
　　燥湿分类

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