天山奇豆有机香酥鹰嘴豆500g（生的）

• 商品编码：1212167
• 品牌：天山奇豆
• 规格：500g
• 上架时间：2011-03-21 00:00:00
• 特产地区：新疆
• 类目精选：有机食品
• 包装：袋装
• 口味：咸香
• 口感：酥脆
• 地域特产：西北特产
• 功能美食：美容养颜

此商品是生的，需要水泡

药用效果：

具有润肺、消炎、养颜、强骨、健胃、解毒等作用，特别对糖尿病、心血管病、肾虚、肾亏、补血、补钙等方面作用明显。

在新疆，鹰嘴豆的种植历史已达2500多年，是维吾维吾尔医常用的药材。据《中华人民共和国卫生部药品标准维吾尔分册》记载，鹰嘴豆富含人体易吸收的18种氨基酸及钙、钾、锌等多种营养物质，其生物质和蛋白质消化率均优于其他豆类。医学专家指出，我国存在大量血糖偏高的人群，虽还未发展到糖尿病的程度，但患糖尿病的危险性极大。据中国科学院新疆分院理化技术研究所所长任迪远通过对鹰嘴豆的研究发现，在欧洲，人们早就在使用鹰嘴豆生产的产品做为糖尿病人、胰岛素抵抗病人和低血糖病人的食品补充剂。

鹰嘴豆(维吾尔语：诺呼提)是生长在新疆地区十分珍贵的稀有营养豆类植物，富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成分。其营养成分是燕麦、小麦、玉米、大豆等无法比拟的，具有很高的食用及药用价值。鹰嘴豆的药用价值不断挖掘，成为祖国民族医学不可缺少的瑰宝。过去由于栽培落后，宣传不够，只是在民间流传使用，鹰嘴豆一直被应用到日常疾病的临床治疗中，也积累了不少特殊的治疗秘方，它近几年，鹰嘴豆的药用价值不断挖掘，成为祖国民族医学宝库中不可缺少的瑰宝。过去由于栽培落后，宣传不够，只在民间流传使用，而国际上对它的药用功能研究成果日见丰富。

【药用价值】
鹰嘴豆的药用功能广泛，润肺、消炎、养颜、强骨、健胃、消毒等均有作用，特别是对糖尿病、心血管病、肾虚、肾亏、补血、补钙等方面作用明显。国外对它的药用功能研究成果丰富，早在1956年，经外国专家Vamkatachalan的临床经验，证明使用鹰嘴豆能成功地治疗70多种严重营养不良疾病。

经现代科学分析，鹰嘴豆含有的十种氨基酸里，人体必需的8种氨基酸全部具有，而且含量比燕麦还高出二倍以上，这对儿童智力发育，骨骼生长及老年人强骨健身作用是相当大的。它含有的人体不能合成但又必须的亚油酸以及纤维素也很高，亚油酸是衡量事物营养的重要标志之一，而且是抑制糖尿病的主要成分之一。纤维素有降低血糖、胆固醇的作用，这就是常食鹰嘴豆有助于治疗糖尿病的原因之一。

另外，鹰嘴豆常见的钙、镁、铁、锌等微量元素也很高，这对降低血清脂水平，降低胆固醇，加强中老年人中枢神经系统的抑制和心血管的保护有很大作用，对高血压、心脏病有疗效。鹰嘴豆的药用价值还有待于进一步的挖掘，它的营养价值和药用功能还会被广泛的领域得到开发利用。

新疆野生土长，长得象老鹰嘴，也叫诺胡提豆。吃它的好处是：补钙（含量比黄豆高）、富含VC、VB、蛋白质、粗纤维、硒、铬等，有“粗粮中的粗粮”之美誉。特别适合糖尿病、高血脂和减肥者。

营养成分：

含有人体易吸收的八种氨基酸及钙、铁维生素B1、B2、维生素C、E等药用价值：鹰嘴豆对与治疗糖尿病、各种肺炎、消化不良、身体瘦弱、皮肤病等均有良好效果。因此被称为“保健品中一枝花”

新疆维吾尔族群众常用它来治疗支气管炎、黏膜炎、便秘、痢疾、肠胃胀气、皮肤瘙痒、糖尿病、高血脂等疾病。鹰嘴豆榨出的油适量内服可湿润皮肤和咽喉，外用可治疗关节痛。它富含异黄酮、鹰嘴豆芽素等活性成分和膳食纤维，可辅助降低血糖、血压、血脂，是糖尿病、高血压、高血脂患者的食疗佳品。此外，鹰嘴豆还含有丰富的抗炎症功能因子，特别适合各种急、慢性炎症患者食用。

鹰嘴豆富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、纤维素及钙、镁、铁等成分，蘑菇能提高身体免疫力，南瓜热量低，富含维生素A，蛋白质和脂肪少，正好和鹰嘴豆形成互补。