【80减10】兆泰牛汁兰花豆500g*3（口感酥、脆、香）

兰花豆－-是中国传统的小吃，其制作方法是

1.选用颗粒饱满、大小均匀、完整无损的蚕豆用水淘洗干净，除去杂质。　

2.放入水中蚕豆皮充分吸水膨胀。　　

3.用清水漂洗，剥去豆皮黑线部位约占整个蚕豆的1/3，偷懒者可用刀在蚕豆上切一道口子即可，　　

4.沥尽水后即可入锅油炸，炸至水分充分蒸发为止，　　

5.防止炸焦，豆瓣突出，色泽微黄。捞出后沥油冷却，根据口味可适量撒拌些食盐等，口感酥、脆、香。