
食物中的维生素C被人体小肠上段吸收。一旦吸收,就分布到体内所有的水溶性结构中,正常成人体内的维生素C代谢活性池中约有1500mg维生素C,最高储存峰值为3000mg维生素C。 营养成分表 ┗ 维生素C、维生素B1、维生素B2 ■营养知识 维生素是维持身体健康所必需的一类低分子有机化合物。这类物质由于体内不能合成,所以虽然需要来那个很少(每日仅以mg或цg计算),但必须经常有食物供给。
维生素C、维生素B2、维生素B1都为水溶性维生素,容易流失,且在体内不能够贮存必须每天通过外界补充。长期进食精加工失误、吸烟饮酒。蔬菜水果摄取不足、易造成免疫力下降、坏血病、牙周病、口角炎、脚气病等。 ■产品功效 ◇ 维生素C与免疫力 维生素C多存在于蔬菜水果中,不恰当的烹饪方式如炸、煎、炖、过油加热等极易使其受破坏。维生素C能够增强人梯队多种传染病的抵抗能力,季节交替时,提前1-2个月补充适量的维生素C,可以有效预防感冒。同时,维生素C还具有清除自由基、美白肌肤、抗氧化、解毒的作用。缺乏维生素C会引起坏血病、牙周疾病等。 ◇ 维生素B2与口角炎 维生素B2多存在于动物肝脏、肾、心肌、蛋、奶、大豆及某些绿叶蔬菜中,属于水溶性维生素,烹调不当可造成大量损失。维生素B2对皮肤伤口的愈合有着非常重要的作用,如果缺乏,会引起口腔溃疡、口角炎、舌炎、唇炎、眼睑炎、角膜血管增生等疾病。 ◇ 维生素B1主要来源于粮食作物,由于视频的精加工或反复淘洗,造成维生素B1大量流失。维生素B1缺乏会造成“脚气病”,表现为下肢神经炎或心血管疾病、水肿、心衰、体弱、疲倦等。因此,要预防脚气病,就要每天补充维生素B1。此外,缺乏维生素B1还可以造成代谢失常、胃肠蠕动缓慢和食欲减退等。 ■适宜人群 ○ 不喜欢吃蔬菜水果、素食者、偏食、厌食导致维生素缺乏的人群 ○ 吸烟、饮酒、工作压力大、应酬多、常吃快餐、不吃早餐、饮食营养不均衡者 ○ 常吃精细食物的人群 ○ 患有免疫力低下、坏血病、牙周疾病、口角炎、脚气病等维生素缺乏类疾病的人群 ■食用方法及用量 ┗ 每日1次,每次1片嚼食。 
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