什么是非水溶性膳食纤维? 膳食纤维以溶解于水中可分为两个基本类型分成两类:水溶性纤维与非水溶性纤维,非水溶性纤维包括纤维素、木质素和一些半纤维以及来自食物中的小麦糠、玉米糠、芹菜、果皮和根茎蔬菜。非水溶性纤维可降低罹患肠癌的风险,同时可经由吸收食物中有毒物质预防便秘和憩室炎,并且减低消化道中细菌排出的毒素。 孕妇可服用膳食纤维吗? 美国西雅图瑞典医学中心围产医学研究所Frederick在今年的母胎医学学会年会上报告,增加膳食纤维量有助于预防先兆子痫。消除孕妇年龄、产次、妊娠前体质指数(BMI)和家庭收入影响后的分析显示,与膳食纤维摄入量在最低四分位数(每天摄入不足13.1克)的孕妇相比,膳食纤维摄入量在最高四分位数(每天摄入超过24.3克)孕妇的先兆子痫发病危险降低了51%。孕妇由于胃酸减少,进食大量高蛋白、高脂肪的食物,就会使胃肠道内纤维素含量不够,不利于食糜和大便的下滑,加之体力活动减少,胃肠蠕动缓慢,胎儿挤压肠部,肠肌肉乏力,常常出现肠胀气和便秘,严重时可发生痔疮。准妈妈在怀孕期间,多服用膳食纤维可刺激消化液分泌,加速肠蠕动,在肠道内吸收水分,缩短食物在消化道通过的时间,促进肠道内代谢废物的排出,使粪便松软,容易排出,减轻孕期的便秘,因此孕妇无论在孕前、还是孕中期,都可以服用膳食纤维,保证消化功能正常与吸收,从而有利于胎儿的生长发育。 水溶性膳食纤维与非水溶性膳食的区别? 水溶性膳食纤维包括树脂、果胶,常见食物有大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、亚麻和燕麦都含有,非水溶性纤维包括纤维素、木质素、半纤维,来自食物有小麦糠、玉米糠、芹菜、果皮和根茎蔬菜。水溶性和不可溶纤维的作用大致相似。非水溶性纤维主要侧重降低患肠癌的风险,吸收食物中的有毒物质,预防便秘、排出毒素,防肥胖。而水溶性纤维侧重防治心血管疾病、糖尿病等方面。 |
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