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锁阳是西北特有的珍稀药物,又名不老药,素有“沙漠人参”之美称。生长在冰天雪地的沙漠戈壁,生长之处不封冻,方圆一米雪落即融,壮观而神秘。 《本草纲目》记:锁阳性温,补肾、益精心,强阴兴阳,润燥养精,治痿弱。 日常用量:2-15克 锁阳通常的食用方法:洗净,入笼蒸20分钟,切片,阴干备用。
1、锁阳粳米甜粥:将锁阳洗净放入砂锅,加水煎取浓汁,去渣。粳米淘净入锅,加适量水,用小火慢煮,待粥将成时,加入锁阳浓汁、白糖调味即成。该粥温阳补肾,适用于肾阳亏虚型阳痿、怕冷、腿软无力等症。
2、锁阳补肾粥:先将黑豆洗净泡软,莲子去心,核桃仁捣碎,锁阳用布包好,与黑豆、莲子、核桃仁一同放入砂锅内,加水用温火煮至米烂粥成,去掉药包,调味咸甜均可。该粥补肾助阳,健脾益气,适用于脾肾阳虚导致的消化不良,反酸,嗳气,肢冷畏寒,老年便秘等症。
3、金锁阳神酒:将锁阳切片,每30~50克锁阳泡酒250ml,可适当加入红参,枸杞,玉竹,牛膝等,浸泡2周后即可服用。该酒补气健脾、益精滋肾、祛风活血、强壮筋骨。适用于肾虚气弱、阳事不举、遗精盗汗、腰膝酸软、风湿性关节痛等。
4、锁阳羊肉汤:先将羊肉串烫过,香菇切丝,再将锁阳、生姜、香菇、羊肉一起放入锅中,水需淹过材料,大火煮开10分钟,转小火炖一小时,起锅前,加盐和米酒即可服用。该汤适用于各种阳虚证。 |
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