咸亨酒店-茴香豆160g/袋

• 商品编码：1108922
• 品牌：咸亨酒店
• 规格：160g
• 上架时间：2011-02-12 00:00:00
• 特产地区：浙江
• 包装：袋装

要一碗绍兴老酒，来一碟茴香豆，体验一下当年孔乙己的生活，也别有一番滋味在心头。   

绍兴茴香豆是绍兴的小食用品，常作零食或下酒之用，用传统配方，现代工艺精制而成。清香绵韧、甘鲜味美、别有风味，是下酒休闲、旅游馈赠亲友的理想选择。

由于鲁迅小说的描写，使茴香豆名播国内外。用干蚕豆（当地人叫罗汉豆）泡浸后沥干，与茴香，桂皮，食盐，食用山茶入锅，放上适量的水，用文火慢煮，使调味汁从表皮至豆肉吸收，待水份基本煮干后，揭锅冷却，即成茴香豆。这种茴香豆是表黄色，表皮起皱，豆韧软耐嚼，清香味甘。开袋即可食用。