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英发沙湾姜埋奶125g

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英发沙湾姜埋奶125g

最 低 价:¥24.90

原   价:¥28.00

价格
24.90元

商品详情

  • 商品编码:1212946
  • 品牌:英发
  • 规格:125g
  • 上架时间:2011-03-21 00:00:00
  • 特产地区:广州
  • 包装:箱装

携带方便,风味浓郁,香滑可口,原汁原味,老少皆宜!要品尝地道优质美食,请认准英发牌


姜埋奶是广州音乐之乡——番禹区沙湾镇的特色美食,已有百多年历史,驰名省、港、澳。“埋”是凝聚的意思,将香浓的牛奶和清香的鲜姜汁恰到好处地调和融合,凝结成像炖蛋一样的可口的甜品,口感香甜、嫩滑令人回味无穷。“英发”姜埋奶源用新鲜姜汁及进口新西兰奶粉,采用特殊工艺,经科学配制而成,既能保持原地道风味,又便于携带,实为老少皆宜的纯天然食品。曾荣获国家发明专利。

 


番禹区沙湾镇的特色美食,已有百多年历史,驰名省、港、澳。“埋”是凝聚的意思,将香浓的牛奶和清香的鲜姜汁恰到好处地调和融合,凝结成像炖蛋一样的可口的甜品,口感香甜、嫩滑令人回味无穷。“英发”姜埋奶源用新鲜姜汁及进口新西兰奶粉,采用特殊工艺,经科学配制而成,既能保持原地道风味,又便于携带,实为老少皆宜的纯天然食品。曾荣获国家发明专利。

 


英发奶品厂经多年研究,用科学方法将姜埋奶制作成为“干货”(冲剂),使其既能保持原有的地道风味,又便携带。为能将其原地道风味尽量保留,英发奶品厂用料一丝不苟,选用本地老姜磨茸榨汁,用科学方法提炼制成姜化糖,既能保持其鲜姜香味,又能达到驱风散寒,温中健胃的药用价值。牛奶也是在洋洋数十种奶粉中精选出优质新西兰速溶奶粉,并用多种奶粉精心调配成水牛奶的成份,尽量保持百分百的地道风味。因此荣获国家颁发的“姜埋奶”冲剂的发明专利证书。自2000年推出以来,深受广大消费者赞赏。

 

配料:新西兰全脂奶粉、脱脂奶粉、姜汁粉、白砂糖、食品添加剂(增稠剂)、阿斯巴甜(含苯丙氨酸) 


冲调方法:最佳冲调温度75℃;将姜埋奶倒入碗内,加入少量冷开水(约30ml),搅成糊状,再加热开水至八成满,并搅拌十下左右,待五分钟凝固后即可品尝。姜埋奶热食口味更佳。 储放于阴凉干燥处。

 



做法

广东著名小吃——姜撞奶
姜撞奶, 是以生姜磨汁,撞入鲜牛奶,遂凝结成豆腐花状,入口嫩滑香甜,姜汁之辣与奶之微膻互相激荡,入口难忘。 以广东番禺沙湾水牛奶为佳.

做法:1.先将老姜去皮,磨成茸再榨出姜汁。

2.将姜汁放在碗底。很喜欢吃辣的,可以放多D,但最好不要超过4汤匙,不然会浪费了奶的香味,辣味变成苦味。
3.将奶加糖煮熟。火候很讲究,千万不要让它煮滚,有大量烟冒出的时候见好就收。因为奶中有糖,煮的时候要用勺子搅拌,比糖溶得均匀一些。
4.这一步难度最大,要准备一个大汤勺,把煮好的奶像拉茶那样,在半空中倒落煲中,来回7次左右才能取得适合的温度。
5. 最后,把奶分别放倒在小碗里,等3~4分钟,凝固后就可以吃了.


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