| 阿凡提野核桃,是良好的高级补品,具有安脑提神,壮脑增加记忆力的作用,常吃有益于大脑灵活,思维敏敏捷。核桃仁的营养价值比较高,有“长寿果”之称。核桃仁含脂肪40%~50%,其脂肪酸主要为亚油酸等不饱和脂肪酸;含蛋白质15%,含碳水化合物10%,还富含钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素E等。有人测试,吃500克核桃仁所摄取的营养相当于吃2500克鸡蛋或2000克牛肉。核桃仁的营养易于吸收,对哮喘病人十分有利。中医学认为:核桃仁味甘、性温。 野生核桃确实不错,营养价值极高,能加强脑细胞的营养,提高人的记忆力,对于长期使用电脑的人,消耗脑力极大的人更为有用。
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