无花果,又名天生子、文仙果、蜜果、奶浆果等。无花果树叶厚大浓绿,其花极小,且开在果子内部看不见,故有“不花而实”之说,又命名为“无花果”。无花果原产于古波斯和拂林,就是现在的伊朗和叙利亚。唐代开始传入中国,新疆以自然条件最宜种植而先获其利。
阿凡提无花果,品质优良。产地分布南疆各地及吐鲁番盆地,其中以“ 无花果之乡”阿图什的无花果最佳。阿图什市郊有许多无花果果园,果树浓密,枝叶婆娑。全市有无花果树2万多株,年产鲜果200多吨。果熟时节正是旅游金季,醉人果香扑鼻而来,集市、街边都有果农、小贩用无花果树叶、柳条筐、搪瓷盆等盛满扁圆、金黄的无花果招徕顾客。鲜果入口,香甜软糯,如吃奶油椰丝点心,令人赞不绝口。不过有点甜死要命的感觉(含糖量达24%)。
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