【商品介绍】 壶瓶枣,山西七大名枣之一,也是全国枣类中的优良品种。太谷栽培枣树的历史,可以追溯到春秋战国时期。在漫长的历史长河中,经不断嫁接、改良,太谷枣逐渐发展为壶瓶枣,并多次受到帝王的青睐,作为贡品上贡朝延。 壶瓶枣不仅形状奇特、优美,而且果大核小,皮薄肉厚、质细而脆、含糖量高,壶瓶枣既可鲜食又可干食,还可加工蜜枣,制作酒枣,干枣可入药。据中药性记载,红枣有补中益气,润心肺,生津液,悦颜色的功效。可食部分占全枣的97.4%,既可生食,又可制干。鲜枣含糖量为30.7%、含酸0.57%。每100克含维生素C493.1毫克,制干率35%。壶瓶枣还具有多种药用功能,是一种理想的滋补食品。明李时珍《本草纲目》载:"干枣性味甘温,可润肺、止咳、补五脏、治亏损",是安神益气之良药。红枣炖兔肉,对久病体虚、妇女产后血亏及疲乏倦怠等症,有着特殊疗效。故太谷民谣有“每天三个枣,身体强壮不服老”之说。 壶瓶枣有2000年的栽培历史,是山西四大旬枣之一,2001年大谷县被国家林业局命名为“中国枣乡”。壶瓶枣果大、肉厚、皮薄、味甜,色泽深红,营养丰富,是红枣中的上乘之品,太谷壶瓶枣平均果重19.7克。每百克鲜果中含维生素C493.1毫克。钙2.01克/千克。镁2.28克/千克。锰3.967毫克/千克。锌9.493毫克/千克。铜3.183毫克/千克。铁19.45毫克/千克。
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