井韵笋衣350g/袋

• 商品编码：1158913
• 品牌：井韵
• 规格：350g/袋
• 上架时间：2011-01-21 00:00:00
• 特产地区：江西
• 包装：袋装

产品特点：本品选用硕大肥美新鲜冬笋的顶端嫩皮为原料，富含人体所必需的蛋白质、粗纤维、氨基酸等营养成分及微量元素硒、锗。营养丰富，脆嫩清香，具有鲜笋纯正的口味。

规格：350g

？【笋质优良】——井冈山著名特产之一，海拔600－1200米高山原生态竹林野生，山泉滋养，笋质优良； 

？【手工采挖】——农民手工采挖，精选井冈山肥美新鲜冬笋，现代工艴 加工； 

？【营养美味】——鲜嫩清香，口感爽滑，高植物蛋白，多纤维，低热量， 富含多种营养。

红油鸡丝笋衣

―◆主料◆―笋衣。把其中比较大片的笋衣拿出来，用温水浸泡30分钟以上，期间我换了2遍水，去味。笋衣会粘连一起的，一定要撕开洗。

―◆原料及制作◆―
1.笋衣100g、红椒半只、鸡胸肉100g、嫩莴笋叶5片（也可换成其他绿色蔬菜）。红椒切细丝，最好把瓤和部分椒肉给片掉，才能切比较细丝。莴笋叶切长段。
2.鸡胸肉入锅煮至全熟，笋衣也随意撕开，整片的笋衣还有点大。
3.笋衣再入锅焯水1分钟。
4.开始调汁，白糖半勺、李锦记蒸鱼豉油3勺（可用生抽，我家正好用完了）、米醋2勺、辣椒油3勺、香油3勺、蚝油半勺、盐少许所有一起调匀，边尝边调吧，好哪一口就多加点什么调料，一切随你掌握。

5.煮好的鸡胸肉撕成丝，不用太细，再和笋衣、红椒丝、莴笋叶搅拌均匀，装盘就可以了！