| 随着国家素质教育的不断推进，对相关教材的需求也迫在眉睫，在重庆大学出版社的大力支持下，主编定琦组织相关院校的教师编写了这本《插花艺术》教材。 本教材以发展综合素质为本，培养职业能力为主，根据学生和社会的需求，结合多年从教经验，并参考和借鉴了国内外相关著作，阐述了插花艺术的种类及发展简史、插花的材料及加工技艺、插花色彩设计及插花基本造型的操作方法、现代礼仪插花的形式及制作技艺、饭店插花设计、插花作品的鉴赏与品评、花店的经营等内容。 |
| 第一章 插花艺术概述 第一单元 插花艺术概述 第二单元 插花艺术的发展 第三单元 插花艺术的分类 第二章 插花的基本技艺 第一单元 插花的材料 第二单元 插花的基本技法 第三章 插花的艺术设计 第一单元 插花的造型设计 第二单元 插花的色彩设计 第三单元 插花基本造型的插制技法 第四章 现代礼仪插花 第一单元 送花礼仪 第二单元 现代礼仪插花的类型及制作技艺 第五章 饭店插花设计 第一单元 饭店公共区域插花设计 第二单元 主题宴会花台设计 第六章 插花作品的鉴赏与品评 第一单元 插花作品的鉴赏 第二单元 插花作品的品评 第七章 花店的经营 第一单元 开设花店的前提 第二单元 花店的经营 附录 插花员国家职业标准 参考文献 |
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