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方子徒
| 中国人自古崇尚养生，因此，时至今日，已流传下许多古人的养生之道。今天，我们将这些古典养生精髓汇聚成册，供现代在繁忙中抽空来养生的人们参考学习。 创造闲适现代生活，在风花雪月中寻找长寿良方，就从本书开始。 |
| 还原古典养生精髓，创造闲适现代生活，在风花雪月中寻找长寿良方 。 本书内容包括：东坡闲适话养生，放翁八十论养生，闲情偶寄话养生 ，随园才子话养生等。 |
| 第一章 东坡闲适活兼生 服姜可延年 菊花神功 猪肉颂 芹菜嚼出好身材 吊命大白菜 事关韭菜 补药中的长者 长寿要诀茯苓赋 日啖荔枝三百颗 寻常芋头减肥奇功 作药引的蜜 桂花香来可治病 饭后一杯茶。赛过活神仙 六味地黄丸的秘方 珠宝薏苡饭 贵女己乳的诱惑 蒸的就是不一样 涌泉穴不是用来点的 写字也能养生 辟谷断粮清肠胃 山水有主我当先 也无风雨也无情 道家养生秘诀 劳逸结合好养生 东坡养生四妙方 第二章 放翁八十论养生 肉食动物不健康 吃粥好处多 食笋刮油吗？ 昂贵的黄瓜 莴苣我至爱 茼蒿清香可补脑 三更风雨采菱归 别小看了山药 三月三，吃荠菜 每天静坐一小时 洗脚上床真快活 大腹便便常按摩 饭后一百步 没事常梳头 洒扫庭除促健康 第三章 闲情偶寄话养生 莼菜羹 滋补老鸭香 秋风起，蟹黄肥 虾也能养生 爱莲说 多快好省的面食 做一只瞌睡虫 沐浴会伤元气？ 饥饱之度，不得过于七分 退一步，海阔天空 音乐可治病 做一个节欲者 李渔的却病三法 第四章 随园才子话养生 猪肺汤的妙用 别有一番滋补的羊肉 滋味甲鱼汤 豆腐多奇效 半斤菠菜抵一顿红烧肉 常食蘑菇能轻身 幽兰花里熏三日 上山不嫌高 寒暑宜周防 八个不知老 附录：医学古籍小锦囊 后记：“慢”生活的启示 |
| “慢”生活的启示——编者与作者的对话 周山丹：我知道您是研究古典文化的，是怎么会想到来写这本书的？ 方子徒：我想我还算不上研究古典文化的，只能说是对古典文化有一份特别的挚爱，平时喜欢读点古书，写一点关于古典文化方面的小文章。之所以会写这本书，也是十分偶然。我读书有个习惯，就是在读一些古籍时，特别留意细节，因为我想细节才是古人生活的真正体现。在阅读的过程中，我发现了一个有趣的现象，在不少古籍里，有许多关于养生的细节。养生是中国古典文化的重要组成部分，但大多数人一听到古代养生，首先想到的却是炼丹、房中术等等。实际上并不是那样的，养生对古人来说是实实在在的，在他们的生活里也是非常重要的，大多数古人都相信养生的功效，并且或多或少的有一些养生的行为。从另一个方面说，经过几千年实践的养生，也一定有其精粹之处。于是我开始有意识地收集古人在养生方面的一些资料，尝试整理他们的养生心得，一来是附庸风雅，二来也希望对自己的日常生活有些启示。慢慢地积累下来，就有了这本小书。 周山丹：您觉得，在对待生活的态度上，现代人与古代人最大的不同在哪里？ 方子徒：在对待生活的态度上，古代人与现代人有很大的不同。古代人崇尚“慢”，现代人却被迫“快”。现代人尤其是城市人生活节奏快，休息时间少，在各种压力面前疲于奔命。但古代人却不是这样的，儒家和道家的一些思想，使得他们对生活采取了一种从容不迫的态度，譬如对生活的热爱、对生命的呵护等等。古代人的生活是讲究风花雪月的，记得一位朋友曾对我说他想回到古代当一名员外，员外的生活就是风花雪月的生活，他们基本上是无忧无虑的，他们有一定的固定收入，可以做自己想做的事情，游历、交友、作诗、饮酒、赏花、赏月…… 周山丹：您觉得古人的生活态度给我们带来什么启示？ 方子徒：古代文人的这种“慢”生活是十分有利于养生的。闲适的生活、乐观的心态是古代文人最大的养生法宝。古人对生活的这种态度，对今天我们追求的健康幸福的生活方式有着莫大的启示。在现代社会里，我看到许多人都在用各种方式纾解压力，有的人选择听音乐，有的人选择户外活动，各有各的精彩，但归根到底，也是在倡导一种“慢”的生活，倡导一种乐观积极的心态，这是和古代养生的精髓一脉相承的。 周山丹：我看到您在书中详细介绍了苏东坡、陆游、李渔、袁枚的养生秘籍，不知道为何会选择这四个人？ 方子徒：选择这四个人，一方面是因为这四个人在养生方面的言论和行为都比较集中，譬如苏东坡，他就是一个从理论到实践都非常齐备的养生家；陆游也是如此，他晚年虽然生活在乡村里，但勤于耕作，更时常行饭打坐；李渔和袁枚则更注重生活的品质，在饮食养生方面也有颇多的尝试。相对集中的同时也互为补充，如苏轼在养生心态方面有不少心得，陆游则更侧重于行动，李渔和袁枚在饮食养生方面造诣更深，所以就选择了这四个人。另一方面也是因为这四个人中除苏东坡外，陆游、李渔、袁枚都活到了近80岁，在现代都称得上是“寿星公”。而苏东坡也有60多岁，与宋代人的平均寿命40岁相比，也还是长寿的。 周山丹：我发现这本书与其他养生类图书最大的不同在于它非常有趣，不是照本宣科，也不是灌输理念，而是以讲故事的方式娓娓道来。 方子徒：庞大而复杂的养生理论，我自然是力不从心的，因此在写作的过程中，我选择了朝有趣、实用的方向走。我个人觉得，这本小书与坊间许多养生书的不同，主要在于它的知识性和趣味性。就知识性而言，本书所记录的养生方式或养生态度，都从古人的经典中而来，每一个点都是有典籍为证的，有出处的，被实践证明是可行的。如苏轼的养生法，都可以从他的文集中找到依据；陆游的养生，也多从他的诗歌中可以找到依据。而每一种养生的科学性，在书中也做了简要的介绍。另外，我在叙述古人养生的时候，尤其希望呈现古人养生方法的细节，所以书里面的养生方法也很简单，易学易会的。最后，我希望这本小书所提供的材料，能直接或者间接地帮到有需要的人。 |
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