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中国饮食文化

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中国饮食文化

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作 者：严益康 著

出 版 社：东北师范大学出版社

出版时间：2008-09

I S B N：756025449

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    姓名：严益康著
    作者简介：
    作品：《中国饮食文化》

    内容简介
    本书共分八章，主要内容包括：绪论、中国饮食文化的起源与发展、中国饮食科学、中国的食制、食礼和食俗文化、中国饮食原料与技术文化、中国饮食审美、中国饮食风味流派、中国茶酒文化。

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