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男人强壮食谱

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男人强壮食谱

最 低 价:¥19.60

定 价:¥24.80

作 者:段会良

出 版 社:沈阳出版社

出版时间:2009-09

I S B N:754413877

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    19.60元

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    编辑推荐

    姓名:段会良
    作者简介:
    作品:《巧做禽蛋》《巧做肉菜》《巧做鱼菜》《巧做炖品》《男人强壮食谱》《孕妇营养食谱》《脂肪肝调养食谱》《糖尿病调养食谱》《降血脂食谱》《高血压调养食谱》《肾病调养食谱》

    内容简介

    本书针男人,选取了具有食疗作用和营养功效的美味佳肴,并对每道菜所用的原料、制作方法、特点、营养与功效做了介绍。
      俗话说:“民以食为天。”天,大极也!可见,食,乃人生第一大事矣!人活着不是为了吃,但是,吃却是为了活着。人的成长,与其他生物一样,要不断地从大自然中吸取所需要的营养,而营养物质的摄取是要通过吃来获得的。
      我国的食文化历史悠久,源远流长,博大精深。对于吃的研究已经有几千年的历史。自古就有“药食同源”“药补不如食补”之说,在我国经济尚不发达的年代,人们只要有吃的,能吃饱就行,而随着我国经济的飞速发展和人民生活水平的极大提高,现在入不仅要吃饱,更是要吃好,要吃出营养,吃出科学,吃出健康。然而,在过去的一个很长时期里人们对营养知识的匮乏,对科学用膳的不了解,不仅没从吃中获得更多的营养素,反而“吃出了将军肚”,“吃出了胃溃疡”,“吃出了高脂血”,“喝出了脂肪肝”,“喝坏了前列腺”,“喝出了高血压”。
      据研究表明,我国人群膳食结构中营养素摄取存在的主要问题是,脂肪、盐、糖食过多,而优质蛋白质、矿物质、维生素等却摄入不足。发病率高的疾病已不再是肺痨等传染病,而是,高脂血症

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    作者简介

    目录


    猪肚白果烧鲜鱿
    百合莲子煲丰腩
    参芪香辣鸡
    板栗烧排骨
    枸杞板栗腰片
    木耳板栗烧肉
    蒜椒炒海蟹
    参芪当归煲羊腩
    鲍鱼煲菌汤
    黄芪党参煲甲鱼
    陈皮豆腐猪血糕
    菜香鱼柳
    枸杞狗肉豆腐汤
    紫苏叶香辣虾
    木耳蒜香鸡块
    豉香蒸鲈鱼
    当归陈皮熏鸭
    蒜米茶香爆大虾
    茶树菇炖乳鸽
    虫草花胶炖老鸭
    酥香牛肉片
    桂圆虫草煲飞龙
    干豆角盐菜乳猪骨
    冬虫草炖老鸭
    蛋黄鸡卷
    鹿茸冬菜烧鱼头
    吊锅牛柳
    枸杞冬瓜银耳煲排骨
    西兰花蛋鳕鱼
    当归风味酱驴肉
    豆豉辣椒蒸回头鱼
    大闸蟹炖南瓜
    刀鱼炖土豆条
    杜仲炖牛鞭
    药香粉皮炖羊肉
    凤冠莲藕汤
    风味手撕牛肉
    干烧晶鱼
    党参莴笋烧板鸭
    干烧茶树菇
    干贝扣南瓜
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