| 本书作为连锁企业会计核算的普及性读物，力求深入浅出、易于操作、即查即用，强调实用性。 首先，在编排上，本书与众多同类读物不同，本书是按照连锁企业经营的模式编写。由于众多连锁企业采购由配送中心完成，因此，将配送中心的核算独立作为一章阐述。由于连锁企业商品的采购大多集中在总部、销售分散在各门店，导致连锁企业内部资金在采购阶段由总部流向门店，在销售阶段则由门店流向总部，形成两种流向，内部会计控制显得尤为重要，因此，本书还着重从货币资金、存货和销售三方面阐述连锁企业内部会计控制的内容与方法。考虑到连锁经营是商业企业的一种经营方式，本书也介绍了一般商业企业成本核算的方法。 其次，在写作上，注重文字通俗易懂，例题简单明了。为易于读者理解与应用，每章都配有小贴士作为相关内容的注解或资料引用。每章末附有的借鉴与案例，则是在提高读者阅读兴趣的同时，进一步提高其分析问题与解决问题的能力。 |
| 第1章 连锁企业经营概述 1.1 连锁企业经营的概念和特征 1.1.1 什么是连锁企业经营 1.1.2 连锁企业经营的基本特征 1.2 连锁企业经营的模式和组织结构 1.2.1 连锁企业经营的模式 1.2.2 连锁企业的组织结构 1.3 连锁企业会计核算的特点和形式 1.3.1 连锁企业会计核算的特点 1.3.2 连锁企业会计核算的形式 1.3.3 往来制下账户的设置 借鉴与案例 特许经营的投资锦囊 第2章 直营连锁模式会计核算 2.1 直营连锁模式概述 2.1.1 直营连锁的主要特点 2.1.2 直营连锁的经营方式 2.1.3 直营连锁的管理结构 2.2 直营连锁模式总部的会计核算 2.2.1 采购业务 2.2.2 总部与门店往来业务 2.2.3 返利与进场费业务 2.3 直营连锁模式门店的会计核算 2.3.1 门店进货和库存商品 2.3.2 门店之间商品调拨和退货 2.3.3 门店营业款和购物卡 2.3.4 门店收银管理和内部控制 借鉴与案例 家乐福的超低售价策略 第3章 特许连锁模式会计核算 3.1 特许连锁模式概述 3.1.1 特许连锁的主要特点 3.1.2 特许连锁的优势与劣势 3.2 特许连锁模式总部的会计核算 3.2.1 接收加盟店 3.2.2 总部日常经营活动的核算 3.3 特许连锁模式加盟店的会计核算 3.3.1 加盟支出 3.3.2 加盟店日常经营活动的核算 借鉴与案例 “7—11”便利店撒豆成兵 第4章 自愿连锁模式会计核算 4.1 自愿连锁模式概述 4.1.1 自愿连锁的主要特点 4.1.2 自愿连锁经营的组织形式 4.1.3 自愿连锁的优势和劣势 4.2 自愿连锁模式总部的会计核算 4.2.1 采购业务 4.2.2 总部与门店往来业务 4.3 自愿连锁模式门店的会计核算 4.3.1 门店日常经营活动的核算 4.3.2 增值税的处理 借鉴与案例 我国零_售商开发自有品牌 |
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