| 前言 绪言 肉牛的经济价值 第一章 肉牛的品种 一、国内地方良种黄牛 (一) 秦川牛 (二) 南阳牛 (三) 晋南牛 (四) 鲁西牛 (五) 延边牛 (六) 蒙古牛 二、国内培育的兼用牛品种 (一) 三河牛 (二) 新疆褐牛 (三) 中国草原红牛 (四) 科尔沁牛 三、我国引进的国外优良品种 (一) 夏洛来牛 (二) 利木赞牛 (三) 海福特牛 (四) 西门塔尔牛 (五) 短角牛 (六) 皮埃蒙特牛 (七) 丹麦红牛 (八) 安格斯牛 (九) 比利时蓝牛 (十) 婆罗门牛 第二章 肉牛体型外貌与生产性能 一、肉牛的体型外貌特征 (一) 牛体部位的划分 (二) 牛体各部位的名称 (三) 肉牛的体型外貌特征 二、肉牛的鉴定 (一) 肉眼鉴定 (二) 测量鉴定 (三) 活重测定 (四) 评分鉴定 (五) 肉牛的年龄鉴定 三、肉牛的生长发育 (一) 肉牛生长发育的一般规律 (二) 肉牛的体重、组织和器官生长发育规律 (三) 影响肉牛生长发育的因素 四、肉牛的生产性能 (一) 影响肉牛生产性能的主要因素 (二) 肉牛生产性能测定 第三章 肉牛的饲养管理 一、成年母牛的饲养管理 (一) 妊娠母牛的饲养管理 (二) 围产期母牛的饲养管理 (三) 哺乳母牛的饲养管理 (四) 空怀母牛的饲养管理 二、种公牛的饲养管理 (一) 种公牛的饲养 (二) 种公牛的管理 三、犊牛的饲养管理 (一) 犊牛的饲养 (二) 犊牛的管理 四、生长肉牛的饲养管理 (一) 育成公牛的饲养管理 (二) 育成母牛的饲养管理 五、放牧饲养 (一) 放牧饲养的优缺点 (二) 季节放牧管理 (三) 放牧管理 (四) 影响牧草采食量的因素 第四章 更多 |
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