| 一 优质苹果的标准与市场走势 （一）优质苹果的含义 （二）优质苹果的市场需求 （三）我国优质苹果生产现状及未来发展 二 苹果新优品种 （一）生产上主要栽培品种 （二）新栽果园的推广品种 （三）可引种试栽的新品种 （四）有特殊用途的品种 三 优质丰产苹果园的合理规划与建园 （一）优质丰产苹果园的规划设计目标 （二）优质丰产果园的规划设计 （三）优质丰产果园的栽值技术 （四）优质苹果基地建设的意义和主要内容 四 优质果果生产园的树体管理 （一）苹果树体管理的原理与方法 （二）苹果的主要树形 （三）主要树形的整形技术 （四）不同品种的修剪特点 （五）生产上树体管理常见问题及解决办法 五 优质苹果果园的花果管理 （一）苹果果园的产量控制 （二）果实管理 六 优质苹果果园的土肥水管理 （一）土壤管理 （二）果园施肥 （三）果园水分管理 （四）苹果缺素症的发生和防治 七 主要病虫害防治 （一）主要虫害的发生和防治 （二）主要病害的发生和防治 （三）苹果病虫害的综合治理 八 低产、劣质果园的改造 （一）中低产果园复壮更新 （二）中低产果园的品种更新 （三）果园间栽更新 （四）老果园淘汰更新 九 “绿色”苹果生产技术 （一）“绿色”苹果生产的意义 （二）“绿色”苹果生产目前的发展状况 （三）果园主要有害物质的污染 （四）生产“绿色”苹果的技术措施及控制标准 （五）“绿色”苹果生产的组织实施 …… 十 优质苹果的采收和采后管理 附 主要参考文献 |
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