| 姓名：张木全 云智勉 编著 作者简介： 作品：《化工原理》 |
| 绪论 一、单元操作 化工生产是以化学变化或化学处理为主要特征的工业生产过程，其原料来源广泛，产品种类繁多，加工过程复杂多样。很久以前，各种化工产品的生产技术被看成彼此孤立而少有相同之处。那时，只从一种产品到另一种产品逐个地去认识化工生产过程的规律；反映化工生产技术的科学，也仅是每一种化工产品的工艺学，如造纸工艺学、制糖工艺学，等等。 经过长期的生产实践和科学实验，至20世纪20年代初期，提出了化工单元操作的概念。人们发现，在各种化工产品的生产过程中，除去化学反应外，其余步骤皆可归纳为若干种基本的物理过程，如流体的输送与压缩、沉降、过滤、传热、蒸发、蒸馏、吸收、干燥、冷冻等，这些基本过程称为单元操作。若干单元操作与化学反应过程串联组合则可构成一个工艺制造过程。 单元操作不仅在化学工业中占据重要地位，也广泛应用于石油、冶金、轻工、制药、原子能等工业中。 不同工艺过程中的同一种单元操作，具有共同的基本原理和通用的典型设备。譬如，制糖工业中糖水的浓缩与制碱工业中苛性钠溶液的浓缩，都是通过蒸发这一单元操作而实现的，它们共同遵循热交换原理并且都采用蒸发器。又如酿造工业中酒精的提纯与石油工业中烃类的分离都是通过蒸馏这一单元操作实现的，它们共同遵循物质传递原理并都采用精馏塔。但是，不同的工艺过程各有其独特的要求与条件，制糖工业中蒸发操作的条件以及对蒸发器的要求就有别于制碱工业，酿造工业与石油工业中的蒸馏操作也同样如此。 对于轻化工企业来说，绝大多数的设备都进行着各种单元操作，它占用工厂绝大部分的设备投资和操作费用，决定了整个生产的经济效益。因此单元操作在轻化工企业中占有相当重要的地位。本课程的研究对象就是各种单元操作，各单元操作包括两个方面：过程和设备。 各单元操作并不是没有相互联系的，经过研究，按照各单元操作遵循的基本原理，可把它们归纳为下面几个基本过程： （1）动量传递过程：包括遵循流体力学原理的单元操作，如流体输送、沉降、过滤、离心分离、搅拌及气力输送等。 （2）热量传递过程（简称传热过程）：包括遵循热量传递原理的单元操作，如加热、冷却、蒸发和结晶等。 （3）质量传递过程（简称传质过程）：包括遵循传质理论的单元操作，如吸收、蒸馏、吸附、萃 更多 |
| 绪论 一、单元操作 二、4个基本概念 三、本课程的性质和任务 第一章 流体力学 第一节 流体静力学 一、流体的密度和比体积 二、流体的压力 三、流体静力学基本方程 四、流体静力学基本方程的应用 第二节 流体动力学 一、流量与流速 二、稳定流动和不稳定流动 三、连续性方程 四、柏努利方程 五、柏努利方程的应用 第三节 流体阻力 一、流体的粘度 二、流体的流动型态 三、流体阻力的计算 第四节 管路 一、管子的标准 二、管子、管件和阀门 三、管道直径的选择和计算 四、管路的计算 五、管路的连接和布置原则 第五节 流量的测量 一、测速管 二、孔板流量计 三、文丘里流量计 四、转子流量计 思考题 习题 第二章 流体输送机械 第一节 概述 第二节 离心泵 一、离心泵的工作原理 二、离心泵的主要部件 三、离心泵的主要性能参数 四、离心泵的性能曲线 五、离心泵的吸上高度和气蚀现象 六、离心泵的型号和选用 七、离心泵的工作点 八、流量调节 九、离心泵的操作、安装与运转 第三节 往复泵 一、往复泵的构造和操作原理 二、往复泵的流量与压头 三、往复泵的流量调节 第四节 其他类型泵 一、计量泵 二、旋转泵 三、旋涡泵 第五节 气体输送与压缩机械 一、通风机 二、鼓风机 三、压缩机 四、真空泵 思考题 习题 第三章 非均相物系的分离 第一节 沉降 一、重力沉降 二、沉降器的构造和计算 三、离心沉降 四、离心沉降设备 第二节 过滤 一、过滤操作的基本概念 二、过滤基本方程 三、过滤设备 四、滤渣的洗涤 五、过滤机的生产能力 第三节 离心机 一、一般概念 二、离心机的结构与操作 第四节 气体的其他净制设备 一、袋滤器 二、泡沫除尘器 三、文丘里除尘器 四、水膜除尘器 思考题 习题 第四章 气力输送 第一节 概述 一、气力输送的特点 二、气力输送的分类 第二节 气力输送装置 一、供料器和卸料器 二、物料分离器和除尘器 三、管道和风机 第三节 气力输送系统的计算 一、主要参数的选用和计算 二、设计计算步骤 思考题 习题 第五章传热 第一节 概述 一、传热的基本方式 二、工业 更多 |
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