| 《中国食文化批判:如何走出"民以食为天"的囚笼》：一个人要想获得灵魂的自由，首先必须摆脱和超越味觉的囚禁。谨以此书献给所有关注心灵建设的中国人。 |
| 李波，作家、学者、翻译家。现居美国。主要作品有：长篇小说《美国处男》、《回头无岸》，译作《音乐往事》等十多部。 |
| 第一章 好了肠胃，忘了痛 (一)由亚当和夏娃的“国籍”说起 (二)天谴已经降临 (三)吃的就是心跳 第二章 “口腔民族”是如何形成的 (一)我食，故我在 (二)民以食为天 第三章 口腹之欲如何成为文化 (一)审美、文化源于味觉 (二)文人让“吃”看上去很美 第四章 超级美食大国的盛宴 (一)瓷器：中国的名字 (二)中国是个大餐桌 (三)满汉全席 第五章 中、西方口腔文化的主要差异 |
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