
| 《此味只应天上有:钟洁玲快乐美食之旅》由江苏人民出版社出版。 |
| 钟洁玲,生活家,美食热爱者,专栏作家。天生一张馋嘴,指望美食济世。读中文系的时候,她渴望过游书梦笔生涯,打算走万里路,吃万家饭,却未尝读过万卷书。毕业时天掉馅饼,她捡到了一份“看小说,拿工资”的好差事,到花城出版社当小说编辑;编稿之余觅食,觅食之余码字,所幸认识一群有食无类的杂食主义者,结伴四处快乐觅食,以舌尖探险,开始美食耕耘。多年来,在《深圳晚报》《深圳商报》《法制晚报》《沈阳晚报》等报刊,开设“食有八九”“结庐人间” “舞文弄墨” “流水席”等专栏,十只锅三只盖,哪里催租逼债,就在哪里出现。 |
| 自序 人生苦短,食途漫长 第一章 美食是一种生活态度 像孩子一样去吃 面对美味,谁愿意吃米糠 发现一道美食比发现一颗恒星还重要 美食无疆 第二章 美味口中生,温情心上起 母亲给我做的冬瓜盅 山长水远,娇颜不改——如何自制雪蛤 菇菇菌菌,欢喜一生 皈依“花胶派” 美味源自岁月的深情——陈皮调味,天下无敌 神话般的竹笙 陈卤金不换,为女作嫁妆 买点龙虱给孩子和老人吃 |
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