| 本书大量参阅了国内外养羊领域中最新成果和先进技术资料，充分考虑了职业教育的特点和畜牧兽医专业的培养目标，以现代养羊业的各类产品生产为主线，重点介绍了国内外主要的羊品种及其生物学特性，羊的繁殖与品种改良，羊的营养需要与饲草加工，绵羊的饲养与毛皮品质，肉羊肥育与屠宰加工，奶山羊饲养与羊奶检验，绒山羊饲养与羊绒品质，羊场设计与建筑要求，羊产品无公害生产技术，羊病防治等内容。 |
| 前言 绪论 第一章 羊的品种与生物学特性 第二章 羊的繁殖与品种改良 第三章 羊的营养需要与饲草加工利用 第四章 绵羊的饲养与毛皮品质 第五章 肉羊肥育与屠宰加工 第六章 奶山羊饲养与羊奶检验 第七章 绒山羊饲养与羊绒品质 第八章 羊场设计与建筑要求 第九章 羊的年龄判断与鉴定分级标准 第十章 羊产品无公害生产技术 第十一章 羊的传染病 第十二章 羊的寄生虫病 第十三章 羊的内科病 第十四章 羊的产科病 实验实训指导 主要参考文献 |
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