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生猪饲养规模及其成本效益分析

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生猪饲养规模及其成本效益分析

最 低 价:¥18.80

定 价:¥28.00

作 者:李桦

出 版 社:中国农业出版社

出版时间:2009-01

I S B N:710913320

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编辑推荐

姓名:李桦著
作者简介:
作品:《生猪饲养规模及其成本效益分析》

内容简介

畜牧业是现代农业产业体系的重要组成部分,畜牧业发展的水平是衡量一个国家和地区农业现代化的重要标志。而猪肉的生产(猪肉产量占肉类总产量的2/3左右)和消费(猪肉消费在我国城镇居民的肉类消费中所占比例在过去的15年几乎都在4/5左右)水平决定了生猪饲养业在畜牧业中的主导地位。促进剩余粮食转化、改进人民生活水平、增加农民收入的有效途径是大力发展生猪饲养业,而生猪规模养殖和专业化生产是生猪饲养业发展的必然趋势。
《生猪饲养规模及其成本效益分析》以资源环境价值论、可持续发展理论、人力资源理论、规模经济理论、生产函数理论和博弈论为基础,运用会计学、统计学和经济学的基本知识,借鉴国内外已有的研究成果,采用定性分析和定量分析相结合的方法,研究我国生猪不同规模饲养的成本效益变化趋势,变化的影响因素以及规模经济效益所处阶段和生产效率,选择确定我国生猪适度饲养规模,以期为节约物质资源,降低生猪饲养成本,提高生猪饲养效益和饲养产品质量提供重要参考。
《生猪饲养规模及其成本效益分析》由8章内容构成。
第一章。导言。本章主要阐述了该研究的选题背景、研究目的和意义,简要综述了国内外研究动态,确立了本研究的研究

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作者简介

目录



内容摘要
abstract

第一章 导言
1.1 选题背景
1.2 研究目的与意义
1.2.1 研究目的
1.2.2 研究意义
1.3 国内外研究动态
1.3.1 国外研究动态
1.3.2 国内研究动态
1.3.3 国内外研究动态评述
1.4 研究思路与方法
1.4.1 研究思路
1.4.2 研究方法
1.5 可能创新之处

第二章 生猪饲养规模成本效益相关理论
2.1 成本效益理论
2.1.1 成本的经济含义
2.1.2 生猪饲养成本的经济含义
2.1.3 生猪饲养成本要素的确认与计量
2.2 规模经济理论
2.2.1 规模经济的内涵
2.2.2 规模经济模型
2.3 饲养规模的界定
2.3.1 饲养规模的内涵
2.3.2 生猪不同饲养规模的界定
2.3.3 其他畜产品不同饲养规模的界定
2.4 饲养规模与成本效益的关系
2.5 影响生猪饲养规模的因素

第三章 生猪饲养规模的演变
3.1 发达国家生猪饲养规模
3.1.1 发达国家生猪饲养规模化程度
3.1.2 发达国家生猪饲养规模演变的机理
3.2 我国生猪饲养规模
3.2.1 我国生猪饲养规模化程度
3.2.2 我国生猪饲养业规模化程度演进的机理
3.3 本章小结

第四章 生猪不同饲养规模成本效益变动趋势
4.1 生猪不同饲养规模总成本构成变动趋势
4.2 生猪不同饲养规模每头生产成本构成变动趋势
4.3 不同规模饲养50千克生猪生产成本构成变动趋势
4.3.1 不同规模饲养50千克生猪物质与服务费用构成变动趋势
4.3.2 不同规模饲养50千克生猪人工成本变动趋势
4.4 生猪不同饲养规模效益变动趋势
4.4.1 生猪不同饲养规模每头生猪效益变动趋势
4.4.2 生猪不同饲养规模50千克生猪效益变动趋势
4.4.3 生猪不同饲养规模饲养日增重量和饲料转化率分析
4.5 中美两国生猪规模饲养成本效益对比分析
4.6 本章小结

第五章 生猪不同饲养规模成本效益变动因素

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