前言
第一章 引论
一、畜牧、饲料与饲养学发展历史
二、饲料与饲养学在动物生产中的重要作用
三、饲料与饲养学发展趋势
第二章 饲料营养成分与作用
第一节 水
一、水的重要性
二、水的生理作用
第二节 碳水化合物
一、碳水化合物的组成
二、植物中的碳水化合物
三、碳水化合物的营养作用
第三节 蛋白质
一、蛋白质与氨基酸
二、蛋白质的营养作用
第四节 脂类
一、脂类的分类
二、脂类的性质
三、必需脂肪酸
四、脂类的营养作用
第五节 矿物质
一、常量元素
二、微量元素
第六节 维生素
一、维生素的概念和分类
二、脂溶性维生素
三、水溶性维生素
思考题
第三章 更多 |
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