| 前言 第一章 概述 第一节 国民健康与奶业发展 一、牛奶是智慧、营养、力量的健康食品 二、国内外奶业发展现状 第二节 推进奶牛健康养殖促进奶业持续稳定发展 一、健康养殖的概念和意义 二、奶牛健康养殖的内容 三、国内外健康养殖技术现状 第二章 奶牛健康养殖关键技术 第一节 奶牛场设计与环境控制 一、奶牛场的设计要求 二、牛舍内环境条件要求 三、场址选择的环境要求 四、牛场的规划与布局 五、牛舍的设计与建筑 六、牛场的配套建筑与设施 七、牛场的设备 第二节 奶牛品种与选育 一、国外优良奶牛品种 二、我国奶牛优良品种 三、奶牛外貌鉴定与生产性能测定 四、奶牛选种选配技术 第三节 奶牛的营养与饲料 一、奶牛营养需要 二、饲料生产 三、饲料的加工调制及利用 四、饲养标准和日粮配合 五、饲料的卫生与安全对奶牛健康的影响 六、饲料质量的监测方法 第四节 科学饲养管理 一、犊牛的饲养管理 二、育成牛的饲养管理 三、成年母牛的饲养管理 第五节 泌乳生理与挤奶 一、乳房结构与乳汁分泌 二... |
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