| 国家出版基金资助项目 建设社会主义新农村图示书系 图解技术规范操作 突出要领把握重点 抓住关键解决疑难 轻松阅读效益明显 形式新颖：图表贯穿操作技术全程，突出读图的时代特色，阅读轻松。 内容实用：以生产流程为主线，重点介绍关键环节和技术控制点，让读者轻松掌握要领。 名家力作：行业知名技术专家群策群力，汇聚百家智慧，倾心打造专业图书精品。 |
| 前言 一、肉牛品种与改良 1．著名肉牛品种与利用 2．我国牛种资源与肉用生产 3．肉牛生产力评定． 4．肉牛的选育与改良 二、肉牛场建设与粪污处理 1．肉牛场场址选择 2．肉牛场规划与布局 3．肉牛舍建筑设计 4．肉牛场粪污处理 三、肉牛饲用牧草生产与草畜配套 1．肉牛优质饲用牧草特性及栽培要点 2．常用牧草栽培利用技术 3．牧草调制加工技术 4．肉牛生产草畜配套技术 四、肉牛消化生理及饲料配制 1．肉牛消化生理 2．肉牛饲料特性， 3．肉牛饲料的加工调制 4．肉牛的营养需要与饲料配制 五、肉牛繁殖技术 1．肉牛生殖系统与生殖激素 2．母牛的发情鉴定 3．人工授精 4．牛的受精、妊娠与分娩 5．发情控制技术 六、母牛一犊牛生产体系 1．后备母牛的培育 2．成年母牛的饲养管理 3．肉用犊牛的饲养管理 4．牛源基地建设 七、架子牛生产技术 1．架子牛的选择及生产方式 2．架子牛的饲养管理 3．架子牛的分级 八、肉牛肥育与高档牛肉生产 1．肉牛肥育方式 2．肉牛肥育的一般饲养管理技术 3．肉牛肥育技术 4．高档牛肉生产 附录 主要参考文献 |
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