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药用大型真菌生产技术

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药用大型真菌生产技术

最 低 价:¥22.40

定 价:¥28.00

作 者:崔颂英

出 版 社:中国农业大学出版社

出版时间:2009-09

I S B N:781117839

价格
22.40元
价格
23.80元

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编辑推荐

姓名:崔颂英
作者简介:
作品:《食用菌生产与加工》《药用大型真菌生产技术》

内容简介

本书是中国农业大学出版社组织编写的高职高专“十一五”规划系列教材之一。全书内容共有15章,涵盖了药用大型真菌生产的基础知识、制种基本条件与技术、菌种选育技术、栽培技术和病虫害防治技术五部分内容。其中制种技术和栽培技术是重点学习内容,所占篇幅也比较大。教材编写过程中,编写团队从工学结合的角度人手,以生产项目为载体,按照在真实的生产环境中模拟企业化管理的理念展开教材内容,做到了理论与实践的高度统一。本书不仅可以作为高职高专院校农林类相关专业的教材,还可以作为中等职业技术学校相关教师和广大食(药)用菌生产、经营及爱好者的参考用书。

作者简介

目录

第一章 药用大型真菌基础知识
第一节 我国的药用大型真菌资源
一、我国药用大型真菌的来源
二、我国药用大型真菌的开发
第二节 药用大型真菌的药效成分
一、药用大型真菌常见的多糖
二、药用大型真菌常见的萜类化合物
三、药用大型真菌常见的色素类化合物
四、药用大型真菌常见的生物碱类成分
五、药用大型真菌常见的氨基酸、多肽和蛋白质类成分
六、药用大型真菌的其他类型化合物
第三节 药用大型真菌的药理作用
一、抗肿瘤作用
二、免疫调节 作用
三、抗放射与促进骨髓造血功能
四、保肝解毒作用
五、对心血管系统的作用
六、对内分泌和代谢的作用
七、其他作用
第四节 药用大型真菌的临床应用
一、治疗慢性支气管炎
二、治疗冠心病高血脂症

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