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农民致富大讲堂系列：芽苗及野菜的经济价值

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农民致富大讲堂系列：芽苗及野菜的经济价值

最 低 价：￥6.30

定 价：￥9.00

作 者：刘宏森 主编 著

出 版 社：天津科技翻译出版公司

出版时间：2010-3-1

I S B N：9787543326125

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    编辑推荐
    《农民致富大讲堂系列丛书》立足中国北方农村和农业生产实际，兼顾全国农业生产的特点，以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨，以多年、多领域的科研、生产实践经验为基础，突出科学性、实用性、新颖性。
    本书为其中之一的《芽苗及野菜的经济价值》分册，书中向读者逐一介绍花椒芽、柳芽、黄花龙芽、豌豆苗、荞麦苗、萝卜苗、苜蓿、地瓜儿苗、荠菜等农产食品的品名来源、沿革概况、营养成分和养生食疗的经济价值等内容，希望能对农友有所帮助。

    内容简介
    本丛书立足中国北方农村和农业生产实际，兼顾全国农业生产的特点，以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨，以多年、多领域的科研、生产实践经验为基础，突出科学性、实用性、新颖性。语言通俗易懂，图文并茂，尽量做到“看得懂、学得会、用得上”。
    本丛书涉及种植、养殖、农产品加工、农产品流通与经营、休闲农业、资源与环境等多个领域，使农民在家就可以走进专家的“课堂”，学到想要了解的知识，掌握需要的技能，解决遇到的实际难题。

    作者简介
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    目录
    芽苗菜常识
    黄豆芽
    绿豆芽
    谷芽
    大麦芽
    香椿芽
    马兰头
    枸杞头
    花椒芽
    柳芽
    黄花龙芽
    豌豆苗
    荞麦苗
    萝卜苗
    苜蓿
    地瓜儿苗
    荠菜
    竹笋
    茵陈蒿
    蕨菜
    蒜苗
    刺儿菜

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