| 本书共18章，第一章概述了经济作物种类及多样性，经济作物的重要性及其在世界和中国的生产概况，以及中国经济作物对世界和中国农业发展的贡献。第二章至第十八章分别叙述了大豆、油菜、花生、芝麻、其他油料作物(蓖麻、向日葵、红花、苏子、油棕)、棉花、苎麻、黄麻、红麻、亚麻、达麻及其他麻类作物(青麻、罗布麻、龙舌兰麻、蕉麻)、甘蔗、甜菜、烟草、茶、桑、橡胶及其他热带经济作物(胡椒、咖啡、椰子)等共28种经济作物在世界和中国的生产概况及生产意义，主要植物学特征和生物学特性，起源、演化和传播，植物学分类及中国各经济作物品种的演变，并分别介绍了各经济作物野生近缘植物的物种及特点，与作物的亲缘关系及利用情况，还根据各经济作物的特性，阐明了种质资源繁殖更新的技术和要求。 |
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