| 序言 前言 第一章 山东小麦生产概况 第一节 山东小麦在国民经济中的地位 一、山东是我国小麦的重要产区 二、小麦是山东人民的重要口粮 三、小麦是山东食品工业中的重要原料 四、小麦是山东耕作制度中的主体和核心作物 第二节 山东自然概况和小麦生态区划 一、山东的自然概况 二、山东小麦生态区划 第三节 山东小麦生产的发展 一、小麦生产的发展历程 二、小麦生产的基本经验 第二章 山东小麦遗传资源研究 第一节 小麦遗传资源概述 一、小麦的分类 二、小麦的起源与进化 三、小麦的基因组 四、小麦的近缘植物 五、人工创造的特殊遗传资源 第二节 山东省小麦种质资源研究 一、地方品种的搜集与整理 二、种质资源的鉴定和评价 第三节 小麦遗传资源的创新利用 一、种质资源的利用 二、种质资源的创新 三、矮孟牛的创造及评价利用 第四节 小麦近缘植物在种质创新中的应用 一、中间偃麦草优异基因的发掘和利用 二、长穗偃麦草优异基因的发掘和利用 三、黑麦和小黑麦在种质创新中的研究与利用 四、山羊草在小麦种质创新中的研究与利用 五、多属杂种的创制及其利用 第三章 山东小麦性状遗传研究 第一节 农艺性状遗传与相关 一、遗传力与遗传相关 二、杂种优势与配合力 三、遗传模型 第二节 生理特性的遗传 一、早熟性 二、光合性状 三、粒叶比 第三节 抗病性遗传 一、锈病 二、白粉病 三、纹枯病 第四节 抗逆性遗传 一、抗寒性 二、抗盐性 三、抗旱性和耐热性 第五节 品质性状遗传 一、磨粉品质性状 二、小麦籽粒蛋白质遗传 三、面筋强度 四、籽粒淀粉特性及其遗传 五、籽粒淀粉品质与蛋白质品质的关系 六、小麦品质性状与食品制作品质的相关性 第六节 品质生理研究 一、氮素吸收和运转分配规律 二、酶活性与蛋白质积累特性 三、籽粒蛋白质及其组分积累规律 四、籽粒淀粉组分的积累规律 第四章 山东小麦品种改良的策略 第一节 育种目标 …… 第五章 山东小麦育种技术研究 第六章 山东主要育成小麦品种系谱 第七章 山东省主要小麦品种 第八章 山东省小麦良种繁育 第九章 山东小麦品种配套栽培技术研究 |
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