| 第一篇 基础篇 第一章 概述 一、红菜薹的栽培历史 二、红菜薹的分类和起源 （一）分类 （二）起源 （三）食用价值 （四）观赏价值 （五）展望 第二章 红菜薹的形态特征 一、根 （一）根颈 （二）根系 二、茎 （一）主薹 （二）侧薹 （三）孙薹 （四）曾孙薹 三、叶 （一）苗叶 （二）初生莲座叶 （三）次生莲座叶 （四）再生莲座叶 （五）薹叶 四、花 （一）花的构造 （二）开花习性 五、果实与种子 （一）果实 （二）种子 六、薹座 第三章 红菜薹的生长发育阶段 一、种子发芽期 二、幼苗期 三、莲座期 （一）初生莲座期 （二）次生莲座期 （三）再生莲座叶 （四）主薹 （五）侧薹 （六）孙薹 四、抽薹开花期 五、种荚成熟期 六、种子休眠期 第四章 红菜薹对环境条件的要求 一、温度 二、光照 （一）类型品种与光合强度的关系 （二）温度对光合作用的影响 （三）影响光合强度光照的其他因素 三、水分 四、矿质营养 五、土壤条件 第二篇 红菜薹栽培 第五章 红菜薹栽培的研究进展 一、红菜薹生长发育规律 （一）花芽分化 （二）生长发育规律 （三）红菜薹产量构成因素的研究 （四）栽培季节 （五）化肥及试剂对红菜薹生长... |
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