| 本书除了介绍生菜、芹菜、菠菜等生产中应用较多的品种外，还介绍了许多生产中应用较少、但种植者和消费者均迫切需要的稀有绿叶菜类品种。为了便于种植者顺利地引进这些优良品种，本书在介绍品种的同时，注明了品种的供种单位（育成单位）及其通讯地址和电话，以方便读者联系。本书介绍了大部分品种附有图片，让读者对于所选的品种的外观形态有一个初步的感观上的认识。 |
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| 第一章 良种引种在绿叶菜工业区蔬菜生产中的重要性 一、绿叶菜类蔬菜生产的现状与发展趋势 二、绿叶菜类蔬菜良种引种的意义和作用 第二章 绿叶菜类蔬菜良种标准及种子质量的鉴定与识别 第三章 绿叶菜类蔬菜良种引种原则与方法 一、引种原则 二、引种方法及注意事项 第四章 莴苣优良品种 第五章 芹菜优良品种 第六章 菠菜 第七章 芥蓝 第八章 菊苣 第九章 叶用芥菜 第十章 苋菜 第十一章 落葵 第十二章 蕹菜 第十三章 金针菜 第十四章 冬寒菜 第十五章 香椿 第十六章 茼蒿 第十七章 茴香 第十八章 芫荽 第十九章 其他绿叶菜类优良品种 |
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