| 《安全辣(甜)椒高效生产技术》：强农技术丛书·蔬菜安全高效生产技术系列 |
| 前言 一、辣（甜）椒的起源与发展 （一）辣（甜）椒的起源 （二）辣（甜）椒产业的发展 （三）辣（甜）椒的营养价值与保健功能 1．辣（甜）椒的营养价值 2．辣（甜）椒的保健功能 二、我国辣（甜）椒的栽培区域与栽培制度 三、辣（甜）椒的分类与良种介绍 四、辣（甜）椒育苗技术 五、地膜覆盖生产 六、麦套生产 七、春季中小拱棚生产 八、塑料大棚生产 九、日光温室生产 十、多季作区的秋种冬收与冬种春收生产 十一、高山辣（甜）椒栽培 十二、朝天椒生产 十三、植株在不同环境条件下的形态表现与看苗管理技术 十四、遭遇灾害性天气前后的防治策略 十五、病虫草害识别及安全防治技术 附录 参考文献 |
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