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粮油副产品开发技术

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粮油副产品开发技术

最 低 价：￥4.70

定 价：￥6.00

作 者：丁文平 著

出 版 社：湖北科学技术出版社

出版时间：2010-12-01

I S B N：9787535246295

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    编辑推荐

    内容简介
    　　《粮油副产品开发技术》主要内容包括：稻谷加工副产品开发技术、小麦加工副产物的开发、玉米淀粉加工中副产物的开发、大豆制油副产物的开发、马铃薯淀粉生产中副产物的综合利用。

    作者简介

    目录
    一、稻谷加工副产品开发技术
    （一）稻壳资源的开发
    （二）米糠资源的开发
    （三）碎米资源的开发

    二、小麦加工副产物的开发
    （一）小麦胚资源的开发
    （二）小麦麸资源的开发

    三、玉米淀粉加工中副产物的开发
    （一）玉米皮资源的开发
    （二）玉米蛋白质资源的开发
    （三）玉米胚资源的开发

    四、大豆制油副产物的开发
    （一）大豆皮资源的开发
    （二）豆粕资源的开发
    （三）油脚生产磷脂

    五、马铃薯淀粉生产中副产物的综合利用
    （一）马铃薯渣的加工利用
    （二）汁水的加工利用

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