| 本书全面介绍了国际组织和世界主要发达国家的农药毒理学和与其相关的食品安全风险评估，制定农药最大残留限量的程序、依据和法规及与之相应的农药管理法规、科学合理用药的规定及相关的中英文对照的专业术语。全书列出了上千种世界范围内广泛使用的农药品种及最近发展的新品种，列出了禁用、限用和淘汰的农药品种及其发展历史的演变过程；列出了农药品种的中英文通用名称、化学文摘登录号（CAS.RN.)和国际食品法典委员会（CAC)法典号及其主要用途类别。 |
| 第一章 国际食品法典委员会(CAC)关于法典农药最大残留限量规定 第二章 中国关于农药最大残留限量的规定 第三章 中国台湾省农药最大残留限量规定 第四章 韩国农药最大残留限量规定 第五章 印度关于农药最大残留限量的规定 第六章 泰国关于农药最大残留限量的规定 第七章 新加坡关于农药最大限量的规定 第八章 马来西亚关于农药最大限量的规定 第九章 印度尼西亚关于农药最大限量的规定 第十章 以色列关于农药最大限量的规定 |
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