本标准等同采用ISO 4149:2005《生咖啡嗅觉和肉眼检验以及杂质和缺陷的测定》（英文版）。
本标准代替68/T 15033—1994《生咖啡 嗅觉和肉眼检验以及杂质和缺陷的测定》。
本标准与GB/T 15033—1994相比主要差异如下：
——增加了“规范性引用文件”、“术语和定义”和“取样”三章；
——在“杂质和缺陷的测定”章中，增加了原理，明确规定最终结果的表述应按ISO 10470的要求给出缺陷对咖啡质量的影响，并根据“质量影响单位，，进行定量；
——增加了试验报告；
——重新规定了附录A的内容，删去了前版的附录A、附录B和附录C。
本标准的附录A为资料性附录。
本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。 |
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