| 季羡林(1911～2009)，山东临清人。北京大学资深教授，国际著名东方学家、印度学家、梵语语言学家、文学翻译家、教育家。本书是研究蔗糖的文化史与科技史巨著。作者通过严格的考据研究，揭示了蔗糖千百年来在全世界范围内传播的过程，呈现了隐藏在蔗糖背后错综复杂的文化交流史。全书共分三编，国内编揭示了蔗糖自先秦至清代的种植、制造、使用等演变、传播的历史；国际编重点展现了蔗糖在东方和拉美国家的传播与演变；结束语则概括介绍了甘蔗种植和砂糖制造在世界范围内的文化交流中所起的作用，以及中国在其中的贡献。本书由江西教育出版社2009年新编出版。 |
| 中国文库史学类：糖史（上） 【哲学社会科学类】 中国伦理思想研究 中国古代哲学的逻辑发展 魏晋玄学论稿(增订版) 易学哲学史 儒家辩证法研究 唯物辩证法大纲 郭象与魏晋哲学(增订本) 逻辑经验主义的认识论 当代西方科学哲学 中国古代思想史论 中国近代思想史论 中国现代思想史论 思•史•诗——现象学和存在哲学研究 中国思想史 有无之境 中国社会主义经济问题研究 社会主义经济论稿 中国经济体制改革的模式研究 农业与工业化 财政信贷综合平衡导论 非均衡的中国经济 论竞争性市场体制 中国奇迹：回顾与展望 版权法(修订本) 国际法 国际私法新论 刑法哲学 法理学(第二版) 民法解释学 民俗学概论 中国心理学史 心理学简札 冷眼向洋 【史学类】 中国文明的起源 中国古代文明研究 甲骨文字释林 西欧封建经济形态研究 魏晋南北朝论丛 东晋门阀政治 宋代经济史 西夏史稿 明代的军屯 太平天国史 第二次鸦片战争 辛亥革命史 转折年代——中国的1947年 现代化新论——世界与中国的现代化进程（增订本） 糖史 长水集 走出中世纪（增订本） 【文学类】 马烽小说选 周立波小说选 玛拉沁夫小说选 王愿坚小说选 李準小说选 王蒙小说选 …… 【艺术类】 【科技文化类】 【综合·普及类】 中国文库史学类：糖史（下） |
内容加载中，请稍后...
商品评论（0条）