本标准代替GB／T 21676—2008《乳与乳制品 脂肪酸的测定 气相色谱法》、GB／T 5413．27—1997《婴幼儿配方食品和乳粉 DHA、EPA的测定》、GB／T 5413．4一1997《婴幼儿配方食品和乳粉 亚油酸的测定净。
本标准与原标准相比，主要变化如下：
——第一法为乙酰氯一甲醇甲酯化法；
——将GB／T21676--2008、GB／T 5413。27一l997、GB／T 5413．4一1997合并为本标准第二法氨
水-乙醇提取法。
本标准的附录A为资料性附录。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
——GB／T 5413.4—1997；
——GB／T 5413.27—1997；
——GB／T 21676—2008。 |
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