本标准代替GB／T4789。10一2008《食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验》和GB／T4789．37—2008《食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌计数》。
本标准与GB／了4789．1。一2008和GB／74789．37—2008相比，主要修改如下：
——修改了标准的中英文名称；
——修改了范围；
——规范了样品制备过程；
——增加了计算公式中系数1.1的解释；
——修改了附录A中胰酪胨大豆肉汤的名称，规范为10％氯化钠胰酪胨大豆肉汤；
——增加了第二法金黄色葡萄球菌Baird—Parker平板计数和第三法金黄色葡萄球菌MPN计数。
本标准的附录A、附录B、附录C是规范性附录。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
——GB 4789．10一1984、GB 4789．10一1994、GB／T 4789．10--2003、GB／T 4789．10—2008。
——GB／T 4789.37—2008。 |
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