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饲料和食品链的可追溯性 体系设计与实施指南GB/Z 25008-2010

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饲料和食品链的可追溯性 体系设计与实施指南GB/Z 25008-2010

最 低 价：￥13.70

定 价：￥18.00

作 者：本社 编 著

出 版 社：中国标准出版社

出版时间：2010-9-1

I S B N：155066140389

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    编辑推荐

    内容简介
    本指导性技术文件基于GB/T 22005／IDT 22005：2007(<饲料和食品链的可追溯性 体系设计与实施的通用原则和基本要求》，从可操作性角度，给出了帮助组织设计和实施饲料和食品链可追溯体系的应用指南。
    本指导性技术文件的附录A和附录B为资料性附录。
    本指导性技术文件由全国食品安全管理技术标准化技术委员会(SAC／TC 313)提出并归口。

    作者简介

    目录
    前言
    1 范围
    2 规范性引用文件
    3 术语和定义
    4 可追溯体系的原则和目标
    5 体系设计
    5.1 设计原则
    5.2 设计步骤
    5.3 文件要求
    5.4 饲料和食品链上组织阀和组织内的协作
    6 体系实施
    6.1 总则
    6.2 制定可追溯计划，明确人员职责
    6.3 制定培训计划
    6.4 监视
    6.5 使用关键绩效指标评价体系有效性
    7 内部审核
    8 评审与改进
    附录A(资料性附录) 饲料和食品链各方追溯关系示意图
    附录B(资料性附录) 追溯请求和响应示意图
    参考文献

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